POSTUP:  Slepici opláchněte (můžete ji naporcovat), vložte do tlakového hrnce, zalijte osolenou vodou a uvařte do měkka - podle druhu tlakového hrnce a stáří slepice 3/4 - 1 1/4 hodiny. Po částečném schladnutí maso oberte a nakrájejte jej na menší kousky. Rýži připravte např. podle předchozího návodu.
     Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte ji zpěnit na oleji. Přidejte maso, zlehka orestujte, přidejte sladkou (asi 2 lžíce) a pálivou (podle chuti - např. 1/2 lžičky) papriku, trochu podlijte vývarem a dobře promíchejte (paprika se dobře spojuje s tukem, dodatečně to již není ono). Dolijte zbytek vývaru, přiveďte k varu, přilijte mléko, a znovu přiveďte k varu. Polohrubou mouku rozmíchejte ve studené vodě a nalijte ji (můžete přes sítko) do vroucí směsi. Přiveďte k varu a chvíli povařte. Pokud bude omáčka řídká, přidejte další mouku. Opět povařte (omáčka zhoustne až po chvíli). Omáčku dochuťte podle své chuti (sůl, pálivá paprika).